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Beschreibung

Dunkle Waldfrucht und kühle Würze mit markanter Tiefe

Der SARO Blaufränkisch von Sabrina Roth zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll und zugleich präzise diese Rebsorte wirken kann. Hochreife Zwetschge, wilde Brombeere und Schwarzkirsche prägen das dichte Aromenspiel, begleitet von einer fein verwobenen Tanninstruktur mit kühler Spannung. Trotz seiner Intensität bleibt der Wein klar und kontrolliert, niemals schwer. Ein Blaufränkisch mit Charakter und Struktur, der Zeit im Glas verdient und besonders zu würzigen Gerichten seine ganze Tiefe entfaltet.

Kulinarik

Wenn dunkle Frucht auf Charakter trifft

Die intensive Frucht und die markante Struktur dieses Blaufränkisch verlangen nach Gerichten mit Tiefe, Röstaromen und einer feinen Würze.
  • Geschmorte Rinderbäckchen mit Zwetschgen und Rosmarin-Kartoffeln
  • Wildburger mit karamellisierten Zwiebeln, Brombeer-Chutney und Brioche-Bun
  • Steinpilz-Risotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und gereiftem Bergkäse
Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 4,8 g/l Restsüße, 4,8 g/l Säuregehalt, 14,5 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Würtemberg
Rebsorte Blaufränkisch
Jahrgang 2025
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 15-17 ° C
Anschrift:
Weingut Roth
Gottlieb-Härle-Straße 6
74232 Happenbach







"In jeder Flasche steckt meine Liebe, Sorgfalt und Leidenschaft"


Das Weingut Roth erzeugt seit 150 Jahren Weine mit viel Herzblut und
Leidenschaft. Diese entstehen traditionell, nachhaltig und trotzdem mit dem
Einsatz modernster Technologien. Mittlerweile haben Sabrina und Christian Roth
das Weingut übernommen und widmen sich Jahr für Jahr mit Leib und Seele ihrer
Passion.


 


 




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