SARO Blaufränkisch Sommerberg
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Dunkle Würze, reife Frucht und stille Kraft aus dem Sommerberg
Der SARO Blaufränkisch Sommerberg verbindet hochreife Wildkirsche, Brombeere und Cassis mit feinen Noten von Vanille, Tabak und Sandelholz. Durch die traditionelle Maischegärung mit anteilig ganzen Trauben entsteht eine komplexe, eng verwobene Struktur, die von präzisen Tanninen und lebendiger Säure getragen wird. Das Feinhefelager im Barrique sowie die unfiltrierte Füllung verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Spannung. Ein kraftvoller Blaufränkisch mit Reifepotenzial, der Zeit im Glas nicht nur verträgt, sondern braucht.
Kraft, Tiefe und feine Würze
- Geschmorte Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse und Kräuterjus
- Rosa gebratene Lammracks mit Rosmarin, Thymian und Ofenkartoffeln
- Wildschweinragout mit Wacholder, Brombeeren und cremiger Polenta
Herkunft, die bleibt - und Haltung, die du schmeckst
Im Weingut Roth in Happenbach ist Wein kein Produkt, sondern gelebte Herkunft. Seit 1867 verwurzelt, verbindet Sabrina Roth Tradition mit einem klaren Anspruch: charaktervolle Weine aus eigenem Anbau, geprägt von Respekt vor Natur und Handwerk. Hier entsteht Qualität nicht beiläufig, sondern aus Überzeugung.
Zwischen Tradition und Fortschritt: Handwerk aus Rheinhessen
Das Familienweingut arbeitet nachhaltig und zugleich technologisch präzise. Jeder Schritt - vom Weinberg bis in den Keller - folgt einem Ziel: die Identität der Reben unverfälscht zu bewahren. Natur und deren Schutz stehen im Mittelpunkt, während Erfahrung und Know-how den Stil konsequent formen.
Charakter im Glas: klar, eigenständig, erinnerbar
Die Weine zeigen Haltung: strukturiert, ausdrucksstark und mit Tiefe. Sie erzählen von Herkunft, Zeit und der Idee, dass Wein berühren darf. Was bleibt, ist kein lauter Eindruck, sondern eine leise, präzise Erinnerung - und genau darin liegt ihre Stärke.
Auf einen Blick
Weingut Roth
Gottlieb-Härle-Straße 6
74232 Happenbach
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