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Beschreibung

Ein Grauburgunder, der Kraft nicht mit Lautstärke verwechselt

Der Grauburgunder vom Neuspergerhof verbindet saftige Frucht mit bemerkenswerter Ruhe und Präzision. Birne, gelber Apfel, Walnuss und ein Hauch exotischer Früchte öffnen den Wein weich und einladend, während der Kalkboden ihm Struktur, Spannung und eine elegante Säure verleiht. Die selektive Lese und der behutsame Ausbau im Edelstahltank bewahren Klarheit statt Schwere. Wer diesem Grauburgunder aufmerksam begegnet, entdeckt hinter der zugänglichen Frucht eine erstaunlich präzise Herkunft. Ein Wein für Menschen, die auch in der Leichtigkeit Charakter suchen.

Kulinarik

Fruchtige Fülle trifft feine Eleganz

Mit seiner saftigen Frucht und der dezenten Würze begleitet dieser Grauburgunder Gerichte, die Frische, Cremigkeit und aromatische Vielfalt stilvoll miteinander verbinden.
  • Linguine mit Garnelen, Zitronenöl und frischen Kräutern
  • Burrata auf Birnen-Carpaccio mit gerösteten Walnüssen und Honigvinaigrette
  • Maispoularde mit mediterranem Gemüse und cremiger Polenta
Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 5,9 g/l Restsüße, 6,4 g/l Säuregehalt, 12,5 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Pfalz - Rohrbach
Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2025
Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmack trocken
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 10 ° C
Anschrift:
Bio Weingut Neuspergerhof
Neuspergerhof
76865 Rohrbach


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