Neuspergerhof Auszeit Rotwein (bio)
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Ein Rotwein für Momente, in denen Zeit plötzlich langsamer wird
Die „Auszeit“ vom Neuspergerhof trägt ihren Namen nicht zufällig. Dunkle Beeren, Cassis, Dörrobst und ein feiner Ton von dunkler Schokolade entfalten sich mit ruhiger Tiefe über einer dichten, kraftvollen Struktur. Die lange Maischegärung, malolaktische Reife im Barrique und 20 Monate Fassausbau verleihen dem Wein Komplexität, Länge und bemerkenswerte Geschmeidigkeit. Die besten Parzellen des Mandelpfads liefern hier keinen lauten Kraftakt, sondern einen präzise komponierten Rotwein. Einer, dem man zuhören sollte, wenn der Abend mehr sein darf als nur ein schneller Moment.
Zeit für große Genussmomente
- Rosa gebratene Entenbrust mit Brombeerjus und geröstetem Wurzelgemüse
- Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, schwarzen Oliven und Thymian
- Gereifter Bergkäse mit Feigenchutney und karamellisierten Walnüssen
Auf einen Blick
Bio Weingut Neuspergerhof
Neuspergerhof
76865 Rohrbach
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Inhalt: 0.75 Liter (24,60 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (35,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (38,60 € / 1 Liter)