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Beschreibung

Reife dunkle Frucht trifft auf die kühle Spannung des Priorat

Coma Vella verbindet die warme Tiefe des Priorat mit überraschender Frische. Aus handgelesenen Trauben junger Rebstöcke entsteht ein Rotwein mit saftiger Kirschfrucht, balsamischen Nuancen und feinen süßlichen Gewürznoten, die sich erst mit etwas Luft vollständig öffnen. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und lebendig zugleich – getragen von einer präzisen Säure und feinkörnigen Tanninen. Kein schwerer Kraftakt, sondern ein Priorat mit urbaner Eleganz und mediterraner Ruhe

Kulinarik

Die Kraft des Priorat in kulinarischer Harmonie

Seine dichte Frucht, balsamische Würze und die feinen Tannine verlangen nach Gerichten mit Tiefe, Röstaromen und mediterraner Seele.
  • Rosa gebratener Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln und schwarzen Oliven
  • Thunfischsteak vom Grill mit geschmortem Paprikagemüse
  • Geschmorte Rinderbäckchen in Kräuterjus mit Selleriepüree
Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 1 g/l Restsüße, 5,5 g/l Säuregehalt, 14,5 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Priorat
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2017
Qualitätsstufe DOC
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 14 ° C
Anschrift:
Finca Mas d'en Gil
43738 Bellmunt del Priorat Tarragona
SPANIEN

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