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Beschreibung

Ein Prosecco, der leise beginnt und lange nachhallt

Der Col del Forno erzählt seine Herkunft nicht laut, sondern präzise. Die tonhaltigen Böden der Rive di Refrontolo verleihen ihm Tiefe und Struktur, während das besondere Mikroklima Frische und Klarheit bewahrt. Feine Perlage, cremige Textur und Aromen von Akazienblüte, Glyzinie und heller Frucht wirken fast schwerelos, am Gaumen zeigt sich jedoch Substanz: trocken, mineralisch und samtig zugleich. Ein Valdobbiadene DOCG für Menschen, die in einem Schaumwein mehr suchen als nur Frucht — nämlich Herkunft, Spannung und Haltung.

Kulinarik

Feine Eleganz aus den Hügeln von Refrontolo

Mit seiner floralen Finesse, der präzisen Frische und der cremigen Perlage begleitet dieser Prosecco Superiore Gerichte, die Leichtigkeit und Raffinesse auf genussvolle Weise verbinden.
  • Jakobsmuscheln auf Apfel-Fenchel-Carpaccio mit Zitrusvinaigrette
  • Crostini mit Ricotta, Birne und gerösteten Haselnüssen
  • Als stilvoller Aperitif – begleitet von marinierten Mandeln und feinen Antipasti
Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 7 g/l Restsüße, 11,5 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Valdobbiadene - Rive di Refrontolo
Rebsorte Glera
Jahrgang 2024
Qualitätsstufe DOCG
Geschmack Brut
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 8-10 ° C
Anschrift:
Azienda Agricola Andreola di Pola Stefano
Via Cavre 19 - Loc. Col San Martino
31010 Farra di Soligo
ITALIEN

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