Ackermann Captain C. Pét Nat (bio)
17,45 €
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Natürlich prickelnd – ein Pét Nat, der Konventionen hinter sich lässt
Feine Perlage, lebendige Frische und eine beeindruckende Mineralität machen Captain C. Pét Nat zu einem Schaumwein mit eigenem Charakter. Der Chardonnay wächst auf Landschneckenkalk und bringt Tiefe, Spannung und klare Frucht ins Glas. Als Pétillant Naturel wird er noch während der Gärung abgefüllt, sodass seine Kohlensäure auf natürliche Weise in der Flasche entsteht – ungeschwefelt, ohne Dosage und kompromisslos ehrlich. Ein Naturwein für alle, die handwerkliche Authentizität und neue Genusswege entdecken möchten.
Ungezähmte Frische mit Charakter
- Austernpilz-Tempura mit Zitronen-Aioli
- Ceviche von Wolfsbarsch mit Limette, grünem Apfel und Koriander
- Pur als Aperitif oder zum Sundowner mit eingelegten Oliven und gerösteten Mandeln
Wo Natur den Takt vorgibt
Im Bio-Weingut Ackermann in der Südpfalz entsteht Wein im Einklang mit der Natur. Seit vier Generationen verbindet die Familie Ackermann nachhaltigen Weinbau mit handwerklicher Präzision. Hier wird nicht ein Stil erzeugt – sondern Jahr für Jahr eingefangen, was Terroir, Klima und Reben wirklich erzählen.
Die Südpfalz unverfälscht erleben
Die Weinberge rund um Ilbesheim profitieren von Kalk- und Buntsandsteinböden sowie dem milden Klima der Südpfalz. Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder und internationale Rebsorten spiegeln ihre Herkunft authentisch wider. Handlese, ökologische Bewirtschaftung und sorgfältige Selektion schaffen die Grundlage für charakterstarke Bio-Weine.
Charakter statt Gleichklang
Das Weingut Ackermann verzichtet bewusst auf austauschbare Markenweine. Jeder Jahrgang entwickelt seine eigene Persönlichkeit – geprägt von Natur, Terroir und sorgfältiger Kellerarbeit. Du schmeckst Weine mit klarer Mineralität, Präzision und Ausdruck, die zeigen, dass Herkunft niemals jedes Jahr gleich klingt.
Auf einen Blick
Weingut Ackermann
Oberdorfstraße 40
76831 Ilbesheim
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