Andreola 26° I° Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Brut
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Steile Rive, kalkige Spannung und Prosecco ohne Kompromiss
Pfirsich, grüne Äpfel, weiße Blüten und feiner Blauregen steigen aus einer kristallinen, lang anhaltenden Perlage auf. Der 26° I° Rive di Col San Martino Extra Brut stammt aus steilen Valdobbiadene-Hanglagen auf 300 bis 500 Metern Höhe, wo alte Glera-Reben tief in kalkhaltiges Konglomeratgestein wurzeln. Ohne Restzucker ausgebaut, zeigt er Präzision, Spannung und mineralische Klarheit, bleibt dabei aber cremig und elegant. Ein Prosecco Superiore DOCG für alle, die Schaumwein nicht süß, sondern charaktervoll trinken möchten.
Präzision aus den Höhenlagen von Valdobbiadene
- Jakobsmuschel-Carpaccio mit grünem Apfel, Limette und jungen Kräutern
- Frittierte Zucchiniblüten mit Ricotta und Zitronenzeste
- Aperitivo mit Prosciutto San Daniele, eingelegten Oliven und gerösteten Mandeln
Auf einen Blick
Azienda Agricola Andreola di Pola Stefano
Via Cavre 19 - Loc. Col San Martino
31010 Farra di Soligo
ITALIEN
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