Schreiber´s Hochheimer Riesling (bio)

Weingut Schreiber

12,45 €

Inhalt: 0.75 Liter (16,60 € / 1 Liter)

Weißwein

trocken

Rheingau

12,5 % vol.

Riesling

Bio, Vegan

Sofort verfügbar Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 2212

Beschreibung

Hochheimer Riesling mit Mainblick, Zitrusfrische und klarer Handschrift

Zitronenzeste, gelber Apfel und eine feine Würze prägen diesen trockenen Bio-Riesling aus den Hochheimer Lagen rund um den Main. Durch selektive Handlese, temperaturkontrollierte Vergärung und den Ausbau im Edelstahltank bleibt seine Stilistik glasklar: präzise Frucht, lebendige Säure und ein eleganter, fast salziger Trinkfluss. Das besondere Terroir Hochheims verleiht ihm Spannung und Tiefe, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Ein charaktervoller Riesling, der Herkunft nicht erklärt, sondern spürbar macht.

Kulinarik

Riesling in seiner klarsten Form

Die präzise Frucht und die elegante Frische begleiten leichte Gerichte mit feiner Aromatik und subtiler Würze.

Gebratener Saibling mit Zitronenbutter und Kräuterkartoffeln
Spargelrisotto mit Zitronenzeste und jungem Parmesan
Garnelensalat mit Fenchel, Grapefruit und Kräutervinaigrette

Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 2,4 g/l Restsüße, 8 g/l Säuregehalt, 12,5 % vol. Alkoholgehalt

Herkunft Rheingau

Rebsorte Riesling

Jahrgang 2024

Qualitätsstufe Ortswein

Geschmack trocken

Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l

Trinktemperatur 8-10 ° C

Brennwert: 300 kj / 72 kcal

Kohlenhydrate

davon Zucker

1,6 g

0,6 g

Zutaten

Trauben*, Saccharose*, Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisator: Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt | * aus ökologischer Erzeugung

Anschrift:
Weingut Schreiber
Johanneshof 2
65239 Hochheim

NATÜRLICH, EHRLICH UND UNKOMPLIZIERT
So lautet das Motto der Winzerfamilie Schreiber und so haben wir sie auch kennen gelernt.
Bereits seit 1749 widmen sich die Vollblutwinzer der Landwirtschaft und dem Weinbau. Sie legen großen Wert auf Tradition, Herkunft, Qualität und Aufrichtigkeit ohne zu vergessen auch Neues anzustoßen, um sich und ihr Gut weiterzuentwickeln.
Schon seit der Ansiedlung auf dem heutigen Hof im Jahr 1962 setzen die Schreibers auf eine möglichst selbstständige, nachhaltige und ökologisch sinnvolle Eigenversorgung. Heute nun ist
das Weingut komplett selbstversorgend. Und auch in den Weinbergen wird nach den Grundsätzen des Umweltbewusstseins und des schonenden Weinbaus gearbeitet. Besonders achtet die Winzerfamilie auch auf eine entsprechende Begrünung der Weinberge und das gezielte Fördern von Nützlingen. Denn konsequente Stärkung des Ökosystems in den Weinbergen fördert nicht nur die Biodiversität, sondern auch die Qualität der Weine, denn ein guter Wein wird im Weinberg gemacht und nicht im Keller.

VOLLENDET, FEIN UND FRUCHTIG
Drei starke Worte, die den Qualitätsanspruch des Weingut Schreiber trefflich zusammenfassen.
In folgenden hervorragenden Lagen werden die Trauben für das Weingut angebaut.
Hochheimer Reichestal, Hochheimer Stein Hochheimer, Kirchenstück Hochheimer Hölle, Hochheimer Stielweg

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