Schreiber´s Hochheimer Riesling (bio)
12,45 €
Sofort verfügbar Lieferzeit 2-5 Tage
Hochheimer Riesling mit Mainblick, Zitrusfrische und klarer Handschrift
Zitronenzeste, gelber Apfel und eine feine Würze prägen diesen trockenen Bio-Riesling aus den Hochheimer Lagen rund um den Main. Durch selektive Handlese, temperaturkontrollierte Vergärung und den Ausbau im Edelstahltank bleibt seine Stilistik glasklar: präzise Frucht, lebendige Säure und ein eleganter, fast salziger Trinkfluss. Das besondere Terroir Hochheims verleiht ihm Spannung und Tiefe, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Ein charaktervoller Riesling, der Herkunft nicht erklärt, sondern spürbar macht.
Riesling in seiner klarsten Form
- Gebratener Saibling mit Zitronenbutter und Kräuterkartoffeln
- Spargelrisotto mit Zitronenzeste und jungem Parmesan
- Garnelensalat mit Fenchel, Grapefruit und Kräutervinaigrette
Zwischen Herkunft und Haltung entsteht Charakter
Im Weingut Schreiber’s in Hochheim am Main triffst du auf Weine, die nicht im Keller erdacht werden, sondern im Weinberg wachsen. Simon Schreiber verbindet präzises Handwerk mit klarem Gespür für Jahrgang und Terroir – und schafft so eine Handschrift, die Haltung zeigt, ohne laut zu sein.
Tradition weiterdenken, nicht konservieren
In elfter Generation geführt, steht das Weingut Schreiber’s für einen bewussten Umgang mit Tradition. 15 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, geprägt von Erfahrung und neuen Impulsen – auch aus Neuseeland. Hier geht es nicht um Rückblick, sondern um Entwicklung: Innovation aus Überzeugung, nicht aus Trend.
Balance, die bleibt
Im Glas erkennst du die Handschrift sofort: Frische, Struktur und Frucht greifen ineinander, ohne sich zu überlagern. Besonders die Lagenweine zeigen, wie präzise Herkunft schmecken kann – eigenständig, klar und mit einer Tiefe, die sich oft erst beim genaueren Hinhören erschließt.
Auf einen Blick
Weingut Schreiber
Johanneshof 2
65239 Hochheim
Anmelden