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Beschreibung

Bergluft, Apfelfrucht und Pinot Bianco mit Mandelspur

Golden Delicious, frisch gemähtes Gras und eine feine Mandelnote im Abgang prägen diesen Pinot Bianco aus den höheren Lagen des Etschtals. Auf Porphyr- und Kalkböden wachsen Trauben, die durch alpine Frische und späte Lese im Oktober ihre klare Spannung behalten. Nach Handlese, Stahltankgärung und fünf Monaten Feinhefelager entsteht ein frischer, würziger und knackiger Weißwein. Ein Berg-Pinot-Bianco mit geradliniger Eleganz und feinem Trinkfluss.

Kulinarik

Zwischen Bergkräutern und feiner Eleganz

Die frische Frucht und die dezente Mandelnote harmonieren besonders mit leichter Alpenküche und feinen Fischgerichten.
  • Saiblingsfilet mit Kräuteröl und jungem Blattspinat
  • Spargel-Risotto mit Zitronenzeste und gerösteten Mandeln
  • Burrata mit grünem Apfel, Fenchel und Wildkräutern
Das Weingut

Wo alpine Frische auf mediterrane Tiefe trifft

Nals Margreid verbindet seit Jahrhunderten Weinbaukultur mit den vielschichtigen Terroirs Südtirols. Zwischen Alpen und Gardasee entstehen Weine, die Herkunft präzise übersetzen: klar, mineralisch und spannungsvoll. Die Kellerei arbeitet mit 138 Weinbauern und bringt die Vielfalt der Region mit einer unverwechselbaren Handschrift ins Glas.



Höhenlagen, Porphyr und der Wind aus dem Süden

Die Weinberge von Nals bis Margreid reichen von 200 bis 900 Metern Höhe. Unterschiedliche Böden aus Porphyr, Kalk, Gneis und Dolomit prägen den Charakter der Weine ebenso wie das alpine Mikroklima und die mediterranen Einflüsse des Ora-Winds vom Gardasee. Genau daraus entsteht die typische Balance aus Frische, Komplexität und Salzigkeit.

Südtirol mit klarer Kontur

Die Handschrift von Nals Margreid wirkt nie laut. Du erkennst sie in der Präzision der Frucht, der kühlen Eleganz und dem klaren Ausdruck jeder Rebsorte. Die Weine zeigen Südtirol nicht als Postkartenmotiv, sondern als lebendige Kulturlandschaft mit Tiefe, Struktur und Herkunft.

Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 13 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Südtirol - Etschtal
Rebsorte Pinot Bianco
Jahrgang 2025
Qualitätsstufe DOC
Geschmack trocken
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 10-12 ° C
Anschrift:
Nals Margreid
Heiligenbergerweg 2
39010 Nals (BZ)
ITALIEN

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