Fattoria Uccelliera Ginepraia Botte n.7
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Aus Fass Nummer Sieben entsteht toskanische Präzision
Dunkle rote Beeren, feine Würze und die Ruhe eines sorgfältig gereiften Weins prägen den Charakter des Ginepraia Botte n. 7. Die besten Sangiovese-Trauben werden hierfür selektiert und getrennt vinifiziert, ergänzt durch kleine Anteile Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese in kleinen Kisten reift ein Teil des Weins in Eichenholzfässern und verleiht ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt er weich, strukturiert und bemerkenswert harmonisch. Eine limitierte Selektion aus den Hügeln bei Pisa, geschaffen für Momente, in denen Herkunft wichtiger ist als Lautstärke.
Die elegante Seite der Toskana
- Geschmorte Rinderbäckchen mit Rosmarin und Polenta
- Tagliatelle mit Wildragout und geriebenem Pecorino Toscano
- Melanzane alla Parmigiana aus dem Ofen mit gereiftem Parmigiano Reggiano
Auf einen Blick
Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri
Via Roncione 9
56042 Crespina Lorenzana Pisa- Italia
ITALIEN
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