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Beschreibung

Aus Fass Nummer Sieben entsteht toskanische Präzision

Dunkle rote Beeren, feine Würze und die Ruhe eines sorgfältig gereiften Weins prägen den Charakter des Ginepraia Botte n. 7. Die besten Sangiovese-Trauben werden hierfür selektiert und getrennt vinifiziert, ergänzt durch kleine Anteile Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese in kleinen Kisten reift ein Teil des Weins in Eichenholzfässern und verleiht ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt er weich, strukturiert und bemerkenswert harmonisch. Eine limitierte Selektion aus den Hügeln bei Pisa, geschaffen für Momente, in denen Herkunft wichtiger ist als Lautstärke.

Kulinarik

Die elegante Seite der Toskana

Die Selektion der besten Sangiovese-Trauben und die feine Holznote verlangen nach Gerichten mit Tiefe, Würze und kulinarischer Raffinesse.
  • Geschmorte Rinderbäckchen mit Rosmarin und Polenta
  • Tagliatelle mit Wildragout und geriebenem Pecorino Toscano
  • Melanzane alla Parmigiana aus dem Ofen mit gereiftem Parmigiano Reggiano
Wissenswertes

Auf einen Blick

Analyse 14 % vol. Alkoholgehalt
Herkunft Toskana
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2021
Qualitätsstufe IGT
Inhalt je Flasche in Liter 0,75 l
Trinktemperatur 16-18 ° C
Anschrift:
Fattoria Uccelliera di Ezio Bulleri
Via Roncione 9
56042 Crespina Lorenzana Pisa- Italia
ITALIEN

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