Elio Grasso Barbera d´Alba Vigna Martina DOC
35,90 €
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Zwischen Granatapfel, Kalkstein und feiner Würze entsteht piemontesische Klarheit
Dieser Barbera d’Alba von Elio Grasso verbindet die saftige Frucht der Rebsorte mit bemerkenswerter Präzision. Rubinrot im Glas, duftet er nach Granatapfel, dunklen Beeren und einem Hauch Vanille, ohne je süßlich zu wirken. Am Gaumen zeigt sich der piemontesische Rotwein voll und geschmeidig, getragen von einer kühlen mineralischen Note und feiner Würze. Gerade diese Balance aus Substanz und Frische macht ihn so charakterstark – ein Barbera mit Haltung statt bloßer Opulenz.
Piemonteser Tiefe mit würziger Eleganz
- Tagliatelle al Ragù vom Wildschwein
- Geschmorte Kalbsbäckchen mit Rosmarin und Polenta
- Auberginen-Parmigiana mit gereiftem Pecorino
Reduktion als Haltung: Barolo neu gedacht
Im Weingut Elio Grasso im Piemont zählt nicht Größe, sondern Präzision. Hier entsteht Barolo aus klarer Überzeugung: wenige Lagen, maximale Kontrolle, kompromissloses Handwerk. Du spürst sofort, dass jeder Wein aus Monforte d´Alba nicht interpretiert, sondern übersetzt wird - Terroir, Jahrgang und Rebsorte Nebbiolo in ihrer reinsten Form.
Monforte d´Alba: Terroir mit klarer Handschrift
Die Weinberge liegen in den Cru-Lagen Gavarini und Ginestra, zwei der besten Adressen im Barolo-Gebiet. Kalkmergel, Höhenlagen und Mikroklima geben Struktur und Tiefe. Elio Grasso arbeitet ausschließlich mit eigenen Trauben, verzichtet bewusst auf Zukauf und lässt jede Parzelle für sich sprechen - ohne stilistische Überlagerung.
Im Glas: Spannung statt Opulenz
Die Weine sind präzise, fokussiert und von innerer Spannung geprägt. Nebbiolo zeigt hier keine Schwere, sondern Klarheit, feine Tannine und Länge. Jeder Schluck wirkt durchdacht, nicht inszeniert - ein Barolo, der nicht beeindrucken will, sondern überzeugt, weil er konsequent bei sich bleibt.
Auf einen Blick
Azienda Agricola ELIO GRASSO
Località Ginestra, 40
12065 Monforte de`Alba (CN)
ITALIEN
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